北海道産の真昆布100%で作りました。
真昆布は、上品な甘味とコクのあるうま味が特徴です。
昆布はグルタミン酸なので、鰹節や煮干し(イノシン酸)と合わせると、うま味が8倍にアップして、より美味しいだしを味わっていただけます。
湯豆腐、しゃぶしゃぶの出汁、水炊き鍋などのお料理に適しています。
【原材料名】
真昆布(北海道)
真昆布は、上品な甘味とコクのあるうま味が特徴です。
昆布はグルタミン酸なので、鰹節や煮干し(イノシン酸)と合わせると、うま味が8倍にアップして、より美味しいだしを味わっていただけます。
湯豆腐、しゃぶしゃぶの出汁、水炊き鍋などのお料理に適しています。
【原材料名】
真昆布(北海道)
