血合いを抜いたまぐろ節のだしです。
血合い抜きで魚臭さが少なく上品なうま味のあるだしです。
色も薄く綺麗な現珀色で、高級料亭でよく使われます。
まぐろ節のうま味と、昆布と椎茸のうま味が合わさった美味しいだしになっています。
お吸い物、茶師蒸し、お浸しのダシ、野菜の煮物、離乳食、成人病食、減塩食、老人会など優しい味付けのお料理に適しています。
【原材料名】
まぐろ節血合い抜き（鹿児島）
利尻昆布（北海道）
真昆布（北海道）
椎茸（大分）
血合い抜きで魚臭さが少なく上品なうま味のあるだしです。
色も薄く綺麗な現珀色で、高級料亭でよく使われます。
まぐろ節のうま味と、昆布と椎茸のうま味が合わさった美味しいだしになっています。
お吸い物、茶師蒸し、お浸しのダシ、野菜の煮物、離乳食、成人病食、減塩食、老人会など優しい味付けのお料理に適しています。
【原材料名】
まぐろ節血合い抜き（鹿児島）
利尻昆布（北海道）
真昆布（北海道）
椎茸（大分）
